मीठा चीला-Wheat Flour Sweet Cheela
मीठा चीला सामग्री-
- 1 प्याला मैदा
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हरी इलायची
- 2 बड़े चम्मच जैम
- 2 बड़े चम्मच भुने तिल
- 2 बड़े चम्मच मलाई
- 1-1/2 बड़ा चम्मच रंगीन कैंडी
- 1 बड़ा चम्मच मिल्क पाउडर
- 1-1/2 बड़ा चम्मच शहद
- 2-1/2 बड़े चम्मच कटी मेवा
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- घोल बताने के लिए दूध
- तलने के लिए घी या तेल।
मीठा चीला बनाने की विधि-
- मैदा छान लें। पिसी इलायची और दूध डालकर घोल बनाएँ।
- आधा बड़ा चम्मच चीनी डालकर फेंट लें। थोडी देर ढककर रखें।
- तवा गरम करें। एक बडा चम्मच तेल डालकर डेढ़-डेढ़ बड़ा चम्मच धोल डालकर फैलाएँ और दोनों ओर से चीले सेंक लें।
- इसी प्रकार शेष चिले भी तैयार करें।
- एक चीला प्लेट में रखकर उसए मलाई फैलाएँ थोड़ी मेवा बुरकें। दूसरा चोला ऊपर रखें, उसपर शहद फेलाकर मिल्क पाउडर व थोडी मेवा बुरकें। ऊपर से तीसरा चीला रखें। जैम फैलाएँ, भने तिल व मेवे फैलाएँ। चौथा चीला ऊपर रखकर जैम फैलाएँ।
- मलाई, मेवा और रंगीन कैंडी लगाकर परोसें।
