कैसे बनते हैं बेसन के लड्डू– How to make Besan ke Ladoo/Laddu
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सामग्री– Ingredients to make Besan ke Ladoo
- 750 ग्राम बेसन
- 250 ग्राम आटा
- 1-1/2 किलो देसी घी
- 750 ग्राम बूरा
- 2 बड़े चम्मच गोंद
- 2 बड़े चम्मच खरबूजे के बीज
- 2 बड़े चम्मच कटे बादाम।
विधि – Recipe of making Besan ke Ladoo/Laddu
- बेसन में आटा मिलाकर छान लें।
- थोड़ा घी गरम करके थोड़ी-थोड़ी गोंद डालकर फुला लें। बाहर निकालकर ठंडा करके बारीक कर लें।
- गरम घी में थोड़ा-थोड़ा बेसन-आटा मिश्रण डालकर भूनें। महक आने लगे तो आँच से उतार लें।
- इस मिश्रण में बाकी बचा घी, बूरा, खरबूजे के बीज और कटे बादाम मिलाएँ।
- चिकने हाथों से लड्डू बाँध लें।
- लड्डू डिब्बे में भरकर रखें।
