Best Punjabi Recipes “ਆਟੇ ਦਾ ਹਲਵਾ”, “Atte da Halwa”, Recipes of Punjab, Veg Punjabi Recipes in Punjabi.

ਆਟੇ ਦਾ ਹਲਵਾ

ਪਦਾਰਥ

  • ਆਟਾ- 1 ਕਟੋਰੀ
  • ਪਾਣੀ- 2 -3 ਕਟੋਰੀ
  • ਚੀਨੀ- ਅਧੀ ਕਟੋਰੀ
  • ਦੇਸੀ ਘਿਉ- 1 ਕੜਛੀ [ਆਮ ਸਾਇਜ]

ਵਿਧੀ

  • ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਦੇਸੀ ਘਿਉ ਪਾਵੋ।
  • ਜਦੋ ਘਿਉ ਪਤਲਾ [ਪਿਘਲ] ਹੋ ਜਾਏ ਤਾ ਇਸ ਵਿਚ ਆਟਾ ਪਾ ਕੇ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ -ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਭੁੰਨੋ।
  • ਖੁਸਬੂ ਆਉਣ ਲਗ ਜਾਏਗੀ।
  • ਇਕ ਪਤੀਲੇ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਕਰੋ।
  • ਇਸ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਪਾਵੋ ,ਚੀਨੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੁਲ ਜਾਏ ਚੰਗੀ ਤਰਾ ਨਾਲ।
  • ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜੋ ਚੀਨੀ ਵਾਲਾ ਹੈ ਉਹ ਭੂੰਨੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਵਿਚ ਪਾਵੋ।
  • ਗੈਸ ਸਲੋਅ ਕਰ ਲੋ।
  • ਚੰਗੀ ਤਰਾ ਆਪਸ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਦਿਉ।
  • ਆਪ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਦਿ ]ਦੇਗ] ਬਣ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਗਿਆ।
  • ਪ੍ਰਸਾਦਿ ਵਿਚ ਕੋਈ ਮੇਵੇ ਨਹੀ ਪਾਏ ਜਾਦੇ।

Leave a Reply