Chicken Chow Mein
Ingredients
(Serves 4)
- 1 cup cooked and shredded chicken
- 250 gm noodles boiled (according to the directions on the package)
- 1 cup bean sprouts
- 250 gm mixed shredded vegetables like French beans, carrots, cabbage and capsicums
- 4 green onions, finely sliced
- 1 cup chicken stock
- 2 tsp, cornflour dissolved in ½ cup chicken stock
- 2 tsp, soya sauce
- 2 tsp each of chilli sauce and tomato sauce
- 1/4 tsp ajino motto
- Salt to taste
Preparation
Heat 5 tbsp oil and fry all the vegetables over high heat for 2 minutes. Mix together chicken stock, cornflour, all the sauces and spices and put inside. Add chicken and cook thick. Put over the noodles and serve at once.
तैयारी
5 बड़े चम्मच तेल गरम करें और सभी सब्जियों को 2 मिनट के लिए हाई फ्लेम पर भूनें। एक साथ चिकन स्टॉक, कॉर्नफ्लोर, सभी सॉस और मसाले मिलाएं और अंदर डालें। चिकन मिलाएं और गाढ़ा होने तक पकाएं। नूडल्स के ऊपर डालें और एक बार परोसें।
