Chicken with Eggs
Ingredients (Serves 2)
- 250 gm ground chicken meat
- 250 gm ground chicken
- 5 egg whites
- 3 tbsp chicken stock
- 1 tsp brandy
- 2 tsp cornflour
- Salt and pepper to taste
- 4 tbsp peas, boiled
- 4 tbsp peas, boiled
- 4 tbsp cooked diced ham
- 1 tbsp parsley
Preparation
Mix the chicken meat with stock, brandy, cornflour, salt and pepper. Add beaten eggs. Mix well and fry into small omelettes. Decorate the omelettes with boiled peas and ham. Serve with ketchup mixed with chilli sauce.
तैयारी
स्टॉक, ब्रांडी, कॉर्नफ्लोर, नमक और काली मिर्च के साथ चिकन मांस मिलाएं। फेंटे अंडे मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं और छोटे आमलेट में भूनें। ओमेलेट्स को उबले हुए मटर और हैम से सजाएं। मिर्च सॉस के साथ केचप के साथ परोसें।
