कैसे बनाते हैं आटे का चूरमा – How to make Aate ka Choorma/Churma
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सामग्री-Ingredients to make Atte ka Choorma/Churma
- 2 प्याले छाना हुआ आटा
- ½ प्याला घी
- 1 प्याला बूरा या गुड़
- 1 प्याला मेवा
- 1 छोटा चम्मच पिसी हरी इलायची
- तलने के लिए घो।
आटे का चूरमा बनाने की विधि – Recipe of making Aate ka Churma
- छने आटे में घी डालकर गूंध लें।
- लोइयाँ बनाकर मोटी-मोटी बेल लें व घी लगाकर सेंक लें या तल लें। या गूंधे आटे की चपटीचपटी टिकिया जैसी बना लें। गरम तेल में तल लें या ओवन में ऊपर से घी लगाकर बेक कर लें। ठंडा करके फोड़ लें और कूटकर बारीक कर लें।
- कसा गुड़ या बूरा और इलायची इस बारीक कुटे मिश्रण में मिलाएँ।
- मेवा तलकर तैयार चूरमा में मिलाएँ।
- चूरमा में गरम देसी घी मिलाकर परोसें।
