Crab Foo Yung
Ingredients (Serves 2)
- 1 cup cooked crab meat
- 1 tbsp brandy
- 4 egg whites
- 2 tbsp cornflour
- 1 cup milk
- 1 tbsp each of chopped parsley and chopped cooked ham
- Salt and pepper to taste
Preparation
Mix together crab, cornflour, milk and brandy. Beat egg whites, add seasonings and mix into the crab. Heat 7 tbsp oil, add the crab mixture and cook till thick. Decorate with parsley and ham.
तैयारी
एक साथ केकड़ा, कॉर्नफ्लोर, दूध और ब्रांडी मिलाएं। अंडे का सफेद भाग फेंटे, मसाला और केकड़े में मिलाएं। 7 बड़े चम्मच तेल गरम करें, केकड़े का मिश्रण डालें और गाढ़ा होने तक पकाएँ। अजमोद और हैम को सजाएं।
