कैसे बनते हैं दही-नारियल लड्डू – How to make Curd Coconut Laddu
खट्टे-मीठे स्वादिष्ट लड्डू
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सामग्री-Ingredients to make Curd Coconut Laddu
- 500 ग्राम दही
- ½ प्याला पिसी चीनी
- 2-1/4 प्याले नारियल बुरांदा (अतिरिक्त भी)
- ½ छोटा चम्मच पिसी इलायची
- 2 बड़े चम्मच बारीक कटे बादाम
- 2 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर।
विधि – Recipe of making Curd Coconut Laddu
- दही को कपड़े में बाँधकर तीन-चार घंटे के लिए लटका दें।
- जब सारा पानी निकल जाए तब कपडे से निकालकर पिसी चीनी, इलायची, मिल्क पाउडर और बारीक कटे बादाम डालें। नारियल का बुरादा थोड़ा-थोड़ा डालते जाएँ और मिश्रण को मिलाते जाएँ।
- जब लड्डू बँधने लगें तब बुरादा डालना बंद कर दें।
- जब सारे लड्डू तैयार हो जाएँ तब बचे बुरादे में लपेटकर तश्तरी में लगाएँ।
- खट्टे-मीठे स्वादिष्ट लड्डू जैसे चाहें परोसें।
