कैसे बनते हैं खोए के लड्डू – How to make Milk Khoya Laddu
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सामग्री-Ingredients to make Milk Khoya Laddu
- 500 ग्राम खोया
- 200 ग्राम बूरा
- 1 बड़ा चम्मच कटे बादाम
- 1 बड़ा चम्मच कटे पिस्ते
- 1 बड़ा चम्मच कटे काजू
- 1 बड़ा चम्मच बीज
- 1 छोटा चम्मच पिसी इलायची।
विधि – Recipe of making Milk Khoya Laddu
- खोए को साफ-सूखी कड़ाही में डालकर धीरे धीरे चला लें।
- बूरा मिलाकर कटे बादाम, पिस्ता, काजू और बीज डालकर आँच से नीचे उतार लें और ठंडा करें।
- चिकने हाथों से लड्डू बाँध लें। ऊपरी सिरे पर अंगूठे से हलका सा दबाव दें व गहरा सा बना
- थोड़ी-थोड़ी पिसी इलायची बुरकें। सैट होने के लिए ठंडा होने दें।
