ਟਮਾਟਰ ਦਲੀਆ ਉਪਮਾ ਪਦਾਰਥ ਦਲੀਆ- 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼-1 ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰੀ ਮਿਰਚ- 2 ਟਮਾਟਰ-1 ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ- 1 ਧਨੀਆ ਹਲਦੀ-1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਚੀਨੀ-1/2 ਚਮਚ ਤੇਲ- 1 ਚਮਚ ਵਿਧੀ …
ਦੱਹੀ -ਭੱਲੇ ਪਦਾਰਥ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ ਵੇਸਣ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਹੀ ਅਦਰਕ ਨਮਕ ਜੀਰਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਤੱਲਣ ਲਈ ਘਿਉ ਵਿਧੀ ਇਕ ਰਾਤ ਪਹਿਲਾ ਇਹ ਦਾਲਾ …
ਬੇਬੀ ਕੋਰਨ ਮਨਚੂਰੀਅਨ ਪਦਾਰਥ ਬੇਬੀ ਕੋਰਨ 15,16 ਮੈਦਾ 5 ਚਮਚ ਕੋਰਨ ਫਲੋਰ 3 ਚਮਚ ਅਦਰਕ ਪੇਸਟ 1 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ 1 ਚਮਚ ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਅੋਲਿਵ ਅੋਏਲ ਤਲਣ ਲਈ …
ਛੋਲਿਆ ਦੀ ਦਾਲ ਦੇ ਕਬਾਬ ਪਦਾਰਥ ਛੋਲਿਆ ਦੀ ਦਾਲ- ਅਧੀ ਕਟੋਰੀ ਮਟਰ- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 5-7 ਮਿੰਟ ਫੁਲ ਗੋਭੀ- 4 ਚਮਚ ਆਲੂ- 4-5 ਨਮਕ- 3 ਚਮਚ ਹਰੀ ਮਿਰਚ- …
ਪਾਸਤਾ ਪਦਾਰਥ 3 ਕੱਪ-ਮੈਕਰੋਨੀ 6 ਟੁਕੜੇ- ਚਿਕਨ ਸੋਸਜ਼ 10-15- ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚ- ਆਲਿਵ ਓਇਲ 1 ਚਮਚ- ਲਸਣ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ 2- ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ 10-12 ਟਮਾਟਰ 1/4 …
ਨਮਕੀਨ ਭਟੂਰਾ ਪਦਾਰਥ ਮੈਦਾ-ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਜੀ- ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ- ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਘਿਉ ,ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਖੱਟੀ ਛਾਛ-ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਧੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਦਾ ਤੇ ਸੂਜੀ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ …
ਆਲੂ ਭਟੂਰਾ ਪਦਾਰਥ ਮੈਦਾ – ਦੋ ਕੱਪ ਨਮਕ – ਸਵਾਦਾਨੁਸਾਰ ਆਲੂ – ਮੱਧਮ ਅਕਾਰ ਦੇ 3 ਉੱਬਲੇ ਹੋਏ ਦਹੀ – 1/3 ਕੱਪ ਤੇਲ – ਤਲਣ ਲਈ ਵਿਧੀ ਉੱਬਲ਼ੇ ਆਲੂ …
ਪਨੀਰ ਦੇ ਭਟੂਰੇ ਪਦਾਰਥ ਮੈਦਾ ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ- ਦੋ ਕੱਪ ਸੂਜੀ- ਡੇਢ ਕੱਪ ਲੂਣ- ਡੇਢ ਚਮਚ ਸੋਡਾ- ਡੇਢ ਚਮਚ ਖੱਟਾ ਦਹੀਂ- ਡੇਢ ਕੱਪ। ਭਰਨ ਦਾ ਮਸਲਾ:- ਪਨੀਰ- ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ …
ਢੋਕਲਾ ਪਦਾਰਥ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵੇਸਣ ਦੋ ਚਮਚ ਸੂਜੀ ਅੱਧਾ ਪਾਊਚ ਈਨੋ ਸਾਲਟ ਪਾਊਡਰ ਨਮਕ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਦੋ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਟੀ-ਸਪੂਨ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ। …
ਇਡਲੀ ਪਦਾਰਥ 3 ਕੱਪ ਚੌਲ 1 ਕੱਪ ਮਾਂਹ ਦੀ ਧੋਤੀ ਹੋਈ ਦਾਲ 1/2 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨਮਕ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਤੇਲ (ਸਟੈਂਡ ‘ਤੇ ਲਾਉਣ ਲਈ) ਵਿਧੀ ਮਾਂਹ ਦੀ ਦਾਲ …
