कैसे बनता है स्वादिष्ट और हेल्थी पोहा इडली नाश्ता –Poha Idli Breakfast
सामग्री: Ingredients for making Poha Idli
- १ कप इडली रवा
- १/४ कप पोहा
- १/४ कप उड़द दाल
- नमक स्वादअनुसार
- तेल चुपड़ने के लिए
पोहा इडली बनाने की विधि: Recipe for Poha Idli in hindi
- इडली रवा और पोहा को साफ कर लें, धो लें और पानी में कम से कम २ घंटे के लिए भिगो दें।
- साफ कर, उड़द दाल को अच्छी तरह धो लें और पानी में कम से कम २ घंटे के लिए भिगो दें।
- इडली रवा और चावल को छान लें और मिलाकर मिक्सर में पीसकर मुलायम घोल बना लें।
- उड़द दाल को अलग से छानकर थोड़े पानी के साथ मिक्सर में पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें।
- दोनो घोल को एक बाउल में मिला लेँ, नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। ढ़ककर खमीर आने के लिए ६-८ घंटे के लिए एक तरफ रख दें।
- तेल से चुपड़े इडली के साँचे में चम्मच भर घोल डालें और स्टीमर में १०-१२ मिनट तक स्टीम कर लें।
- बचे हुए घोल का प्रयोग कर और इडली बना लें।
- गरमा गरम परोसें।
