कैसे बनते हैं रसीले लड्डू – How to make Juicy Laddu
काले जाम,प्याला खोया, पनीर, बादाम, पिस्ते के लड्डू
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सामग्री-Ingredients to make Juicy Laddu
- 3-4 काले जाम
- ½ प्याला खोया
- 1 प्याला मसला पनीर
- 5-6 कटे हुए बादाम
- 5-6 कटे हुए पिस्ते
- चाँदी का वर्क।
विधि – Recipe of making Juicy Laddu
- साफ-सूखी कड़ाही में खोया डालकर हलका सा भून लें और ठंडा करके मसल लें।
- मसले पनीर में मसला खोया मिलाकर एकसार। करें व थोड़ी देर फ्रिज में रखकर सैट करें।
- काले जामों को आधा-आधा काट लें।
- मसले मिश्रण को बाहर निकालकर उतने ही भागों में बाँटें जितने काले जाम कटे हुए हैं।
- हर भाग को हथेली पर रखकर गोल करें, दबाकर फैलाएँ व बीचोबीच कटा काला जाम रखकर फिर से गोल लड्डू बना लें।
- बादाम व पिस्तों से सजाएँ और वर्क लगाकर परोसें।
