Steamed Fish
Ingredients (Serves 4)
- 1 pomfret, cleaned and cut into neat slices
- 2 green onions, minced
- 1 tbsp soya sauce
- 1 tbsp brandy
- 3 flakes garlic, crushed
- 1/2 inch piece ginger, crushed
- Salt and pepper to taste
Preparation
Mix all the above ingredients together and place in a dish. Steam till tender. Heat 3 tbsp oil and pour over the fish. Serve with boiled rice.
तैयारी
उपरोक्त सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और एक डिश में रखें। नरम होने तक भाप लें। 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें और मछली के ऊपर डालें। उबले हुए चावल के साथ परोसें।
