Tag: Best Punjabi Recipes
ਕਚੀ ਹਲਦੀ ਆਚਾਰ ਪਦਾਰਥ ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ- 1 ਕਟੋਰੀ ਸਰੋ ਦੇ ਬੀਜ- 3 ਚਮਚ ਨਮਕ- 2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ- 2 ਚਮਚ ਸੋੰਫ- 2 ਚਮਚ ਮਸਟਡ ਪਾਉਡਰ- 1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ- 2 …
ਅਦਰਕ ਦਾ ਅਚਾਰ ਪਦਾਰਥ ਅਦਰਕ-ਪੰਜ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਰਚਾਂ- ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਰਾਈ ਜੀਰਾ- ਦਸ-ਦਸ ਗ੍ਰਾਮ ਸੌਂਫ ਮੇਥੀ- ਦਸ-ਦਸ ਗ੍ਰਾਮ ਹਲਦੀ- ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਰਚ- ਵੀਂਹ ਗ੍ਰਾਮ ਹਿੰਗ- ਦੋ ਚੁਟਕੀ ਅਮਚੂਰ- ਥੋੜ੍ਹਾ …
ਔਲ਼ਿਆਂ ਦਾ ਅਚਾਰ ਪਦਾਰਥ 1 ਕਿਲੋ— ਤਾਜ਼ਾ ਔਲ਼ੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ— ਰਾਈ 100 ਗ੍ਰਾਮ— ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ ਸੁਆਦ ਮੁਤਾਬਕ— ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਹਲਦੀ ਸੌਂਫ ਮਿੱਠਾ ਤੇਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹਿੰਗ …
ਅੰਬ ਦਾ ਆਚਾਰ ਪਦਾਰਥ ਸਖਤ ਗਿਟਕ ਵਾਲੇ ਅੰਬ – ਢਾਈ ਕਿਲੋ ਪੀਸੀ ਰਾਈ – 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸੌਂਫ-75 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ – 250 ਗ੍ਰਾਮ ਹਲਦੀ – 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਸੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚੇ …
ਖੱਟਾ-ਮਿੱਠਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਆਚਾਰ ਪਦਾਰਥ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ- ਨਿੰਬੂ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ- ਖੰਡ 1-2 ਚਮਚ- ਕਾਲਾ ਲੂਣ 1 ਚਮਚ- ਛੋਟੀ ਇਲਾਇਚੀ 6-8 ਪੀਸੀਆ- ਕਾਲੀਆ ਮਿਰਚਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚ- ਲਾਲ ਮਿਰਚ 4-5 ਚਮਚ- …
ਸਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਦਾ ਆਚਾਰ ਪਦਾਰਥ ਇਹ ਆਚਾਰ 2-3 ਨਹੀਨੇ ਖਰਾਬ ਨਹੀ ਹੁੰਦਾ ਸਿਮਲਾ ਮਿਰਚ- ਅਧਾ ਕਿਲੋ ਨਮਕ- ੫ ਸਰੋ ਦਾ ਤੇਲ- 2 ਕਟੋਰੀ ਮਸਟਡ ਪਾਉਡਰ- 3 ਚਮਚ ੫ਸੌਫ- 2 …
ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਖਟਾ ਮਿਠਾ ਆਚਾਰ ਪਦਾਰਥ ਹਰੀ ਮਿਰਚਾ- 1੫-2੦ ਗੁੜ- 1 ਕਟੋਰੀ ਨਮਕ- 3 ਚਮਚ ਵਿਨੇਗਰ- ੫ ਚਮਚ ਸੁੱਕਾ ਧਨੀਆ- 2 ਚਮਚ ਜੀਰਾ- 1 ਚਮਚ ਵਿਧੀ ਮਿਰਚਾ ਧੌ …
ਨਿੰਬੂ ਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਚਟਪੱਟਾ ਅਚਾਰ ਪਦਾਰਥ 12 ਨਿੰਬੂ 1 ਚਮਚ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਲੂਣ ਸਵਾਦ ਮੁਤਾਬਕ। ਵਿਧੀ 6 ਨਿੰਬੂਆਂ ਨੂੰ ਚਾਰ ਟੁੱਕੜਿਆਂ ‘ਚ ਕੱਟ …
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਅਚਾਰ ਪਦਾਰਥ ਅਮਚੂਰ : 250 ਗ੍ਰਾਮ ਰਾਈ : 25 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ : 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਲੋਂਜੀ : 5 ਗ੍ਰਾਮ ਜੀਰਾ : 10 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ : ਇਕ …
ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸ਼ਲਗਮਾਂ ਦਾ ਅਚਾਰ ਪਦਾਰਥ • ਇਕ ਕਿਲੋ ਗਾਜਰਾਂ • ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸ਼ਲਗਮ • ਇਕ ਚਮਚ ਜ਼ੀਰਾ • ਇਕ ਚਮਚ ਮੇਥੀ • ਇਕ ਚਮਚ ਰਾਈ • ਇਕ …
