Tag: Indian Breads
Tandori Paneer Paratha Serves 4 Ingredients 2 cups (250 gms) atta (whole wheat flour) 1 cup (200 ml) water – approx. 1/2 tsp salt 2-3 tbsp solid ghee kasoori …
तंदूरी रोटी सामग्री 1 कप गेहूँ का आटा या मैदा 1 टी-स्पून चूरा कीया हुआ खमीर 1 टी-स्पून शक्कर 1 टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन 1/2 टी-स्पून नमक 1 …
मिक्सड वेजिटेबल पराठा सामग्री रोटी के लिये 1/2 कप गेहूँ का आटा 1/2 कप मैदा 2 टेबल-स्पून दुध नमक स्वादअनुसार 1 टी-स्पून पिघला हुआ घी गेहूँ का आटा , …
रैडिश स्पिनॅच पराठा सामग्री आटे के लिए 1 कप बारीक कटा हुआ पालक 3/4 कप मैदा 3/4 कप गेहूं का आटा 1/2 टी-स्पून नींबू का रस 1 टेबल-स्पून …
रुमाली रोटी सामग्री 2 1/2 कप मैदा नमक स्वादअनुसार 2 चुटकी बेकिंग सोडा दूध , गूंथने के लिए मैदा , बेलने के लिए विधि आटा, नमक और सोडा …
मक्का की पूरी सामग्री मक्की का आटा – 1 कप (150 ग्राम) गेहूं का आटा – 1 कप (150 ग्राम) तेल – 2 छोटी चम्मच अजवायन – ½ छोटी …
बाजरा लौकी थेपला आवश्यक सामग्री बाजरा का आटा – 1 कप गेहूं का आटा – 1 कप लौकी – 1 कप कद्दूकस की हुई दही – 1/ 3 कप …
Stuffed Chapati with Khoya (Mawa, Khava) You will need – 2 cups khoya 3 cups powdered sugar 1/3 cup khuskhus (poppy seeds) 3 cups whole wheat flour 1 cup …
Curd You will need – 1/2 litre milk, 1/2 tsp. curd, pinch of sugar. Method: Boil the milk and let it cool till it is just a little warm. …
Poori You will need – 2 cups whole wheat flour, 1/2 tsp. salt, 2-1/2 tblsp. oil, a pinch of powdered sugar. (Some people add 1 tblsp. gram flour and …
