Tag: Recipes of Punjab
ਜਿੰਜਰ ਰਾਈਸ ਪਦਾਰਥ ਚੌਲ ਉਬਲੇ ਹੋਏ : 3 ਕਟੋਰੀ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ : 4 ਧਨੀਆ ਪੱਤੀ : 50 ਗ੍ਰਾਮ ਅਦਰਕ : ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ : ਅੱਧਾ ਚਮਚ, …
ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਪਦਾਰਥ 450 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਵਲ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮਟਰ ਦੇ ਦਾਣੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਫੁਲ ਗੋਭੀ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਅਦਰਕ 2 ਨਿੰਬੂ 2 ਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਚੂਰਾ ਤਲੇ …
ਖੁੰਬਾਂ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਪਦਾਰਥ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ : 3 ਕੱਪ ਖੁੰਬਾਂ : 200 ਗ੍ਰਾਮ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜ਼ੀਰਾ : 3 ਚਮਚ, ਲੱਸਣ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ : 2 …
ਗੁਲਾਬੀ ਚਾਵਲ ਪਦਾਰਥ • ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ : 500 ਗ੍ਰਾਮ • ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ : 100 ਗ੍ਰਾਮ • 4 ਵੱਡੀ ਇਲੈਚੀ • 1 ਗੁੱਛਾ ਹਰਾ ਧਨੀਆ • 5-5 ਨਗ ਲੌਂਗ • …
ਆਲੂ ਪੁਲਾਵ ਪਦਾਰਥ 1 ਵੱਡਾ ਆਲੂ(ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ‘ਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਜੀਰਾ 1 ਕੱਪ ਵਰਤ ਵਾਲੇ ਚੌਲ 2 ਚਮਚ ਘਿਓ ਨਮਕ(ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ) 2 ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ ਥੌੜੀ ਦਾਲਚੀਨੀ …
ਨਵਰਤਨ ਪੁਲਾਵ ਪਦਾਰਥ ਇੱਕ ਕੱਪ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲ 15 ਗਰਾਮ ਘਿਓ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਜੀਰਾ ਸੱਤ ਲੌਂਗ ਦੋ ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਤੇਜ਼ ਪੱਤਾ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਇਲਾਇਚੀ ਦਾਣੇ ਕੱਢ ਕੇ ਅੱਧਾ ਕੱਪ …
ਬਰੈੱਡ ਪਨੀਰ ਪਕੌੜੇ ਪਦਾਰਥ ਬਰੈੱਡ- 6-8 ਪੀਸ ਪਨੀਰ- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼- 1 ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ-1 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ- 1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ ਪੇਸਟ- 1 ਚਮਚ ਬੇਸਨ- 1 ਕੱਪ ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ …
ਪਿਆਜ ਕਚੋਰੀ ਪਦਾਰਥ 3 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੈਦਾ 2 ਕੱਪ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਘਿਓ 1 ਚਮਚ ਜ਼ੀਰਾ ਛਟਾਂਕ ਭਰ ਹਿੰਗ 2 ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ 5 ਤੋਂ …
ਪਾਪੜੀ ਚਾਟ ਪਦਾਰਥ ਪਾਪੜੀਆ- 10-12 ਆਲੂ- 1 ਕਾਲੇ ਛੋਲੇ- -2 ਚਮਚ ਦਹੀ- 1 ਕਟੋਰੀ ਮਿਠੀ ਚਟਨੀ- 2 ਚਮਚ ਹਰੀ ਚਟਨੀ- 1 ਚਮਚ ਇਮਲੀ- ਅਧਾ ਚਮਚ ਅਮਚੂਰ- ਚੁਟਕੀ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ- …
ਟਮਾਟਰ ਦਲੀਆ ਉਪਮਾ ਪਦਾਰਥ ਦਲੀਆ- 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼-1 ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰੀ ਮਿਰਚ- 2 ਟਮਾਟਰ-1 ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ- 1 ਧਨੀਆ ਹਲਦੀ-1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਚੀਨੀ-1/2 ਚਮਚ ਤੇਲ- 1 ਚਮਚ ਵਿਧੀ …
