Til Peanut Chikki Recipe in Hindi,”तिल-मूंगफली चिक्की”, Recipe of Til Peanut Gajak in Hindi
तिल-मूंगफली चिक्की-Til Peanut Chikki
तिल-मूंगफली चिक्की की सामग्री–
- 1 प्याला भुनी मूंगफली दाना
- 1 प्याला तिल
- 2-1/2 प्याला चीनी
- 1 प्याला पानी
- 1 बड़ा चम्मच शुद्ध घी।
तिल-मूंगफली चिक्की बनाने की विधि-
- साफ, सूखी कड़ाही में में तिल डालकर गुलाबी भून लें।
- मूंगफली दानों को दरदरा कूट लें।
- चीनी में पानी मिलाकर पिघलाएँ छानकर की निकाल दें।
- भूरा रंग आने तक पकाएँ।
- भूने तिल व कुटी मूंगफली डालकर मिलाएँ।
- घी मिलाकर मूंगफली मिश्रण को चिकनी थाली में फैलाएँ।
- चिकने बेलन से इकसार करें व सैट होने दें।
