Tossed Noodles with Roast Pork
Ingredients (Serves 4)
- 200 gm noodles, cooked
- 1 cup shredded cooked chicken
- 1/2 cup roast pork, thinly sliced
- 1 tbsp brandy
- 1/2 cup bean sprouts, parboiled
- 1 cucumber, shredded
- 1 tbsp oyster sauce
- 1 tbsp oil mixed with 2 tbsp water and 1 tbsp soya sauce
- Salt and pepper to taste
Preparation
Place boiled noodles in a serving dish. Arrange shredded lettuce and bean sprouts and cucumber around the noodles. Spread the chicken and pork mixed with brandy on the noodles. Mix oyster sauce with oil, water, soya sauce, salt and pepper and put over the noodles. Serve hot.
तैयारी
एक सर्विंग डिश में उबले हुए नूडल्स डालें। नूडल्स के चारों ओर कटा हुआ सलाद और बीन स्प्राउट्स और ककड़ी की रखें। नूडल्स पर ब्रांडी के साथ मिश्रित चिकन और पोर्क फैलाएं। तेल, पानी, सोया सॉस, नमक और काली मिर्च के साथ ऑइस्टर सॉस मिलाएं और नूडल्स के ऊपर डालें। गर्म – गर्म परोसें।
