सुगंधित गरम मसाला रेसिपी
सामग्री
- 175 ग्राम (6 औंस) छोटी इलायची
- 125 ग्राम (4¼ औंस) जीरा
- 125 ग्राम (4½ औंस) काला जीरा
- 20 टुकड़े दाल चीनी (1 इंच के)
- 20 ग्राम (3/4 औंस) लौंग
- 2 जायफल
मात्राः 450 ग्राम (1 पौंड)
तैयारी
सारी सामग्री को इमामदस्ते में कटकर महीन बना लें ओर छानकर अच्छी तरह साफ किए सुखाए गए हवाबंद डिब्बे बंद करके रख दें।
नोटः इसे हल्के मसालेदार व्यंजनों में डालते हैं।
