Category: How to Make

सांभर मसाला सामग्री 120 ग्राम (4¼ औंस) धनिया 80 ग्राम (2¾ औंस) जीरा 30 ग्राम (1 औंस) काली मिर्च 30 ग्राम (1 औंस) सरसों 30 ग्राम (1 औंस) मेथी …

धनसाक मसाला सामग्री 45 ग्राम (1½ औंस) कसूरी मेथी 45 ग्राम (1½ औस) लौंग 45 ग्राम (1½ औंस) बड़ी इलायची मात्राः लगभग 125 ग्राम (1/4 पौंड) तैयारी सारी सामग्री …

तंदूरी चाट मसाला   सामग्री 50 ग्राम (14 औंस) जीरा 50 ग्राम (14 औंस) काली मिर्च 50 ग्राम (1¾ औंस) काला नमक (ग्राइंडर में डालना हो तो पीस लें) …

सुगंधित गरम मसाला रेसिपी   सामग्री 175 ग्राम (6 औंस) छोटी इलायची 125 ग्राम (4¼ औंस) जीरा  125 ग्राम (4½ औंस) काला जीरा 20 टुकड़े दाल चीनी (1 इंच …

गरम मसाला रेसिपी-1  सामग्री 200 ग्राम (7 औंस) जीरा 60 ग्राम (2 औंस) धनिया 45 ग्राम (14 औंस) बड़ी इलायची 35 ग्राम (14 औंस) काली मिर्च 30 ग्राम (1 औंस) …

Mango Ambal Thin, sweet-sour chutney. Well chilled, it is most welcome on a hot day. Ingredients 4 medium-sized green mangoes, washed and skinned 3-4 teaspoons mustard oil 2 whole …

Brinjal Pickle  I am sure even brinjal-haters wouldn’t recognize this. It’s sweet-sour, garlicky and not at all complicated to make. Ingredients 1 kg long brinjals washed and chopped in pieces …